德州一中食品科技有限公司原为集体性质的校办企业：德州一中食品厂，创办于1985年。2022年，德州一中食品划归国资委直属企业。目前企业主要生产传统土炉熏制简装大火腿，1100克精制真空火腿，350克精制真空火腿系列，另外还有肘花火腿，香肚，蒜蓉肠，香辣肠，五香肠，休闲风味肠等10余种产品。近年来，企业无论是经济效益，还是社会效益，都得到了进一步提升，一中火腿的品牌价值和影响力更加凸显。一中火腿被评定为"德州市诚信农产品"，一中火腿品牌被认定为"德州老字号",2025年荣获"山东省两化融合优秀企业"，火腿的传统熏制工艺被评为"德城区非物质文化遗产"，企业被市诚信协会评定为"3A级诚信单位",连续获得"纳税先进单位","亩均税收先进单位"等荣誉称号。